TBERRIES | III EDIÇÃO WORKSHOP TRANSFORMAÇÃO DE PEQUENOS FRUTOS

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A Tberries nature flavours organiza no dia 14 de março de 2015 em Proença-a-Nova a III edição do workshop Transformação de Pequenos Frutos em colaboração com a Rubisco.

Esta formação é dirigida a todos os interessados pela transformação de frutos, com especial destaque para os pequenos frutos.

Do programa destaca-se a produção de compotas, geleias, chutneys, coalhadas, conservas, caldas, xaropes, vinagres, licores e frutos desidratados.

Com esta iniciativa, a Tberries pretende alargar a abrangência do público das suas formações, normalmente focadas na instalação e produção de bens alimentares, mas também incrementar a produção de produtos transformados que possibilitem aumentar o grau de escoamento da produção nacional.

Para mais informações: geral.tberries@gmail.com | https://tberries.wordpress.com/ | https://www.facebook.com/tberries03

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