III Edição – Workshop Produção de Cogumelos Shiitake em Troncos de Madeira

cartaz_III_edicao_cogumelos

Programa:

Dia 08 de Fevereiro

Apresentação do Shiitake – tipologias de produção | produção mundial | mercados

Produção em troncos de madeira – fatores que afetam o seu desenvolvimento

Fases de Produção – seleção e preparação dos troncos | incubação | formação dos primórdios | desenvolvimento dos cogumelos e colheita

Pós colheita

Doenças e Contaminações

09 de Fevereiro

Preparação dos troncos

Inoculação

Isolamento dos troncos

Incubação

Indução da frutificação

Colheita

Formador – Eng.º Ricardo Lopes – NR Nature

Inscrições – geral.tberries@gmail.com ou 968 258 561

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